Feliz Pascoa 2008!

O feriado mais longo da Australia e’ sem duvida a Pascoa. O pais fecha as portas para a Sexta-feira Santa, Sabado Santo, Domingo de Pascoa, e Segunda-feira de Pascoa, portanto quatro dias de feriado prolongado.

     

Na noite de quinta-feira tivemos o convite dos amigos Yong e Yin (naturais de Shanghai) para um jantar num restaurante tipico chines onde provamos o ‘hot pot’ (panela quente), trata-se de uma panela de sopa em cima de um pequeno fogao que fica em cada mesa. Nessa panela, com agua e temperos fervendo, se coloca diversos tipos de carnes, verduras e frutos do mar, dai cada um cozinha a gosto e se serve direto da panela. Tem uma mesa buffet onde voce pode visitar quantas vezes quiser para escolher seu cardapio. Tudo muito bom, com bebidas nao alcoolicas a vontade, e cada um paga apenas $20 (tipo rodizio) pela noitada. Aprovado!

     

Para o domingo de Pascoa tivemos um churras com amigos brazucas aqui em casa. Porterhouse steak (contra-file), spanish chorizo (linguica), frango, e ate baby-octopus (polvo) entraram na churrasqueira. A Graziela e o Claudio levaram bolo de chocolate e farinha temperada Yoki (uhu! animal!) que o Luis trouxe da ultima viagem ao Brasil, e a Ariane fez uma super sobremesa de chocolate.

     

     

Para acompanhar tivemos um tradicional arroz branco e uma salada grega feitos pela Tati.

     

Atualizando o leitor sobre o tema ‘construindo nossa casa em Melbourne’, estas sao as mais recentes fotos do nosso bairro onde ja se ve tudo pronto em termos de infraestrutura (asfalto, luzes de rua, calcadas, acesso para carros, etc). Agora estamos perto de iniciar a construcao da casa. Alias, um comentario para comparar os processos, no Brasil muitas vezes se ve uma casa sendo construida em meio a uma rua sem esgoto, asfalto, ate mesmo sem luz eletrica, por aqui e’ o contrario e a prefeitura somente libera o terreno para construcao DEPOIS de conferir que todos esses itens estejam em ordem, ou seja, quem esta responsavel pelo projeto de desenvolvimento de uma area nova nao recebera um centavo enquanto nao acatar as normas da prefeitura local, e nos tambem nao temos que pagar um centavo ate que a prefeitura de o sinal de OK.

       

     

Para fechar este post passarei ao leitor uma receita fantastica que recebi de minha prima Consuelo, trata-se de um mini-bolo de chocolate que demora apenas 3 minutos para ser assado atraves do microondas. Fiz e deu certo, veja a foto ao final.

Bolo Caneca de 3 Minutos
Este é um bolo surpreendente. Você prepara na própria caneca que irá consumir em apenas 3 minutos no microondas.

Ingredientes:
1 ovo pequeno
4 colheres (sopa) de leite
3 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó
4 colheres (sopa) rasas de açúcar
4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento em pó

Modo de Preparo:
Coloque o ovo na caneca e bata bem com um garfo.
Acrescente o óleo, o açúcar, o leite, o chocolate e bata mais.
Acrescente a farinha e o fermento e mexa delicadamente até incorporar.
Leve por 3 minutos no microondas na potência máxima.

Calda/Ingredientes:
2 colheres (sopa) de leite
1 colher (chá) de manteiga 
3 ou 4 colheres (sopa) rasas de açúcar 
2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó

Modo de Preparo:
Misture tudo e coloque por 30 segundos no microondas na potência máxima
Coloque no bolo ainda quente.

Dicas Importantes:
* Dimensões desta caneca
9,5 de altura
8,5 de diâmetro (largura da boca da caneca)
Capacidade de 300ml
* A colher (sopa) da farinha, do chocolate e do açúcar são rasas. Se colocar colher (sopa) fazendo morro, o bolo  vai ficar duro.
* Se você deseja desenformar da caneca, unte uma outra caneca com margarina e farinha de trigo, coloque a massa e leve o bolo para assar (eu desenformei da propria caneca onde preparei a mistura e assei o bolo, sem crise nem panico)                  

     

Ficarei por aqui, um grande abraco a todos, e nos vemos no proximo post.